Najaarsbijeenkomst 2025: Future Food Challenge

Hoe creëren we een toekomst met genoeg gezond voedsel in een gezonde leefomgeving? En welke rol speelt technologie hierin? Deze vragen stonden centraal tijdens de Future Food Challenge. Een opgave die we samen, met verschillende generaties moeten aanpakken. 

Na een heerlijke vegan maaltijd nam lector Frederike Praasterink ons mee in de transitie naar een duurzaam voedselsysteem. Frederike is lector Future Food Systems aan de HAS green academy. De afgelopen 5 jaar was ze projectleider van het NWA-programma ‘transitie naar een duurzaam voedselsysteem’. Daarnaast is ze lid van de Provinciale Raad voor de Leefomgeving van de provincie Noord-Brabant en lid van de Adviescommissie Toekomstperspectief landbouw van de landelijke SER.

Frederike liet ons zien dat er niet één grote transitie is, maar een combinatie van verschillende transitiepaden met elk hun eigen tempo en dynamiek. Denk aan de eiwittransitie, regeneratieve & agro-ecologische landbouw, circulariteit en alternatieve & regionale voedselnetwerken.

Na de lezing gingen we onder leiding van Frederike zélf aan de slag met het vraagstuk. De Future Food Challenge: als je 10 miljard euro kan verdelen om de voedseltransitie op gang te brengen, zet je dan vooral in op verduurzaming van het huidige systeem of op de transitie naar een nieuw systeem? En op welke deeltransities en sturingsmechanismen ligt de focus?

Dit leidde tot veel verschillende inzichten, maar ook opvallende overeenstemming. Veelgehoorde focuspunten waren: Transparantie, True Cost en Gelijkheid. Dat smaakt naar meer!

Op bijeenkomsten als deze wordt de kracht van het STT-netwerk zichtbaar. Toekomstdenkers vanuit de overheid, wetenschap, markt én maatschappij komen belangeloos samen om over belangrijke maatschappelijk-technologische uitdagingen na te denken. Dit keer vroegen we de gasten ook een +1 mee te nemen, wat voor een interessante mix zorgde.

Ondanks de complexiteit van het onderwerp hing er een open en ontspannen sfeer: iedereen voelde zich comfortabel om zich uit te spreken. Samen dachten we na over constructieve oplossingen voor een betere toekomst.

Dank voor jullie aanwezigheid en energie! 

Rudy van Belkom

Hieronder een selectie van de beelden, voel je vrij om ze te delen en samen met een eigen reflectie van de avond! Ook de andere foto's uit dit artikel zijn daarvoor bedoeld.